I) Was ist ein Reinstoff?
Ein Reinstoff besteht aus einem einzigen Stoff.
Er hat eine bestimmte Dichte, einen bestimmten Schmelzpunkt und einen bestimmten Siedepunkt.
Als Reinstoff bezeichnet man in der Chemie einen Stoff, der einheitlich aus nur einer chemischen Verbindung oder einem chemischen Element zusammengesetzt ist.
Reinstoffe
- Reinstoffe sind reine, chemische Elemente wie z. Bsp. reiner Wasserstoff, Sauerstoff, Eisen,
Kupfer, Silber und Gold. - Reinstoffe sind generell alle Elemente des Periodensystems.
- Zu den Reinstoffen gehören auch chemische Verbindungen wie beispielsweise reines, destilliertes Wasser, reines Kohlenstoffdioxid oder reines Natriumchlorid (Kochsalz).
Anmerkung: Chemische Verbindungen sind zwar aus mehreren Elementen aufgebaut, sind aber keine Mischung von Elementen
Beispiele für Reinstoffe
| Schwefel | Reines Salz | Eisen |
Aufgabe
Was bezeichnet man als Reinstoff? – Beantworte oder setze richtig ein!
Ein Reinstoff besteht nur aus einem einzigen Stoff. Er hat eine bestimmte Dichte, einen bestimmten Schmelzpunkt, eine bestimmte elektrische Leitfähigkeit, er hat einen bestimmten Siedepunkt und ist mehr oder weniger gut löslich.
II) Was ist ein Gemisch oder Gemenge?
Ein Gemisch ist eine Mischung von zwei oder mehreren Reinstoffen. Die Eigenschaften der Bestandteile bleiben erhalten. Beispiele für Gemenge oder Gemische sind Granit, Gemüsesuppe, Sand und Wasser oder das Müsli.
Es gibt homogene und heterogene Gemische bzw. Gemenge.
Homogene Gemische
Homogene Gemische sehen einheitlich aus und die Reinstoffe sind nicht mehr erkennbar.
Heterogene Gemische
Bei heterogenen Gemischen (zum Beispiel Granit) sind die Reinstoffe erkennbar. Man erkennt das beispielsweise anhand der unterschiedlichen Farben
Gemische
- Luft ist ein Gasgemisch aus Stickstoff, Sauerstoff, Argon, Kohlenstoffdioxid, Wasserstoff und weiteren Gasen in Spuren
- Milch ist ein flüssiges Gemisch (Emulsion) aus Wasser, Kohlenhydraten, Fetten, Eiweißen und von Spurenelementen.
- Granit ist ein festes Gemisch, das hauptsächlich aus Quarz, Feldspäten und dunklen Mineralen besteht.
Beispiele für Gemische
| Milch | Granit | Luft |
Aufgabe
Was bezeichnet man als Gemisch oder Gemenge? – Beantworte oder setze richtig ein!
Ein Gemisch oder Gemenge ist eine Mischung von zwei oder mehreren Reinstoffen. Dabei behalten die Bestandteile ihre Eigenschaften bei. Beispiele: Granit oder Milch.
Siehe dir folgendes Video zu den Gemischen gut an und beantworte dann die Fragen dazu!
https://www.youtube.com/watch?v=lqJCUR42vdk
Mischen und Trennen
Geräte
1 Pistill
2 Mörser
Stoffe
A Eisenpulver
B Kochsalz
A) Versuch
- Wir vermischen Eisenpulver und Kochsalz miteinander.
- Wir untersuchen die Mischung mit Hilfe einer Lupe.
- Wir nähern der Mischung einen Magneten.
- Wir geben Wasser zur Mischung dazu.
B) Beobachtung
- Die zwei gemischten Stoffe haben eine hellgraue Farbe.
- Die vermischten Stoffe lassen sich mit einer Lupe unterscheiden.
- Ein Magnet zieht Eisen aus der Mischung an.
- Mit Wasser lässt sich das Kochsalz aus der Mischung herauslösen.
C) Auswertung
Unvermischte Stoffe wie Eisen oder Kochsalz nennen wir reine Stoffe. Mischen wir mindestens zwei verschiedene reine Stoffe erhalten wir ein Stoffgemisch. Durch Trennverfahren wie Magnetscheiden, Dekantieren, Filtrieren, Eindampfen, Destillieren oder Lösen erhalten wir die reinen Stoffe zurück.
Erkenntnis: Mischen wir Reinstoffe so bleiben die einzelnen Stoffe und deren typischen Eigenschaften erhalten.
Versuche und Aufgaben
I) Versuche
Stelle folgende Gemische her:
a) Kochsalzlösung
c) Kreidepulver in Wasser
b) Eisen-Kupfer Gemisch
d) Sägespäne und Eisenspäne
II) Teile nach reinen Stoffen und Stoffgemischen ein:
Mörtel, Kuchenteig, Waschpulver, Schwefelpulver, Brausepulver, Kupferblech, Alkohol, Zuckerlösung,
Tee, Tinte, Blei, Erde, schlammiges Wasser!
Reinstoffe
Schwefelpulver, Kupferblech, Blei
Stoffgemische
Mörtel, Kuchenteig, Waschpulver, Brausepulver, Alkohol, Zuckerlösung, Tee, Tinte, Erde und schlammiges Wasser.
III) Nenne Stoffe, die sich gut in Wasser lösen!
Stoffe, die sich gut in Wasser lösen, sind typischerweise polare oder ionische Stoffe wie Salze ( z. Bsp. Kochsalz), Zucker und Alkohole. Diese Stoffe werden auch als hydrophil (wasserliebend) bezeichnet, im Gegensatz zu unpolaren Stoffen wie Öl oder Benzin, die sich nicht gut in Wasser lösen und als hydrophob gelten.